Empacadora Al Vacío De Mesa Cobacorp ECM-42-D Barra Selladora De 420 mm

Características Físicas:

Modelo: ECM-42-D.
Marca: COBACORP.
Las empacadoras al vacío de mesa te permiten conservar el valor nutritivo y propiedades de los alimentos. Son el equipo ideal para restaurantes, hoteles, comisariatos en otros, ya que no requieres de mucho espacio para empacar: carnes rojas, carnes frías, pollo, lácteos, pescados y productos perecederos en general.
Productos frescos
Empaca tus productos desde una pieza de carne, pollo, pescado, carnes frías, salsas, caldos etc... y evita la mezcla de olores, sabores conservando el sabor de los alimentos.
Aumenta la vida de los alimentos
Al empacar al vacío eliminando hasta el 99% de oxígeno, evitando el crecimiento de bacterias y descomposición de los alimentos, reduciendo así la merma.
Cocción Sous-Vide
La combinación entre la empacadora al vacío y cocinar tus productos te permitirán preparar platillos más naturales sin necesidad de conservadores.
Máxima higiene
Su fabricación en acero inoxidable, te permite limpiar la empacadora de manera fácil y eliminar por completo la suciedad dentro de ella. No cuenta con ángulos rectos sobre la cámara.

Características Técnicas:

Tamaño de cámara: 460x420x180 mm.
Barras sellado: 2x420 mm.
Capacidad de bomba: 21 m3/hr.
Memorias integradas: 10 programas.
Empaca en kilos de carne: 10 kilos.
Tarjeta inteligente ACSC: N/A.